Zwicky Rollgerste No3 500 g
Expert advice
Do you have questions? Let experienced druggists advise you.
You can reach us at: 056 222 72 70
Monday to Friday: 09.00 – 18.30
Saturday: 08.30 – 16.30
or send us your question by email mail@vitadrogerie.ch
Description
Sachbezeichnung
Gerste
Zusammensetzung
Gerste.
Eigenschaften
Mittlere Körnung.
Anwendung
Bündner Gerstensuppe
für 5 Personen
30 g Butter
80 g gehackte Zwiebeln
50 g Karotten in Würfel
50 g Scheiben von Rohschinken und Bündnerfleisch in Würfel geschnitten
Salz und Pfeffer
80 g Rollgerste
15 g Mehl
80 g Lauch in Würfel geschnitten
30 g Sellerie in Würfel geschnitten
1.5 l Bouillon
2 dl Rahm
Zubereitung:
Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Karotten, Rohschinken und Bündnerfleisch in Butter andünsten. Gerste beigeben und mitdünsten. Mit Mehl stäuben, Bouillon zugeben, aufkochen und ca. 1.5 Std. köcheln. Zuletzt mit Rahm verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.
Als Beilage eignen sich geräucherte Schweinswürstchen, Wienerli oder Bündner-Beinwurst
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1420 kJ | 100 g | ||
| Energie | 340 kcal | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 5.0 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 9.0 g | 100 g | ||
| Salz | 130 mg | 100 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 100 g | ||
| Natrium | 50 mg | 100 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 2.0 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 72.0 g | 100 g | ||
| Fett | 2.0 g | 100 g |
Allergene
- Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
Hinweise
Kühl und trocken, 10 - 15 °C
Product details
Pharmacode / Article number: 1555786
EAN / GTIN Number: 7610027000469
Supplier: